চলো, মৌসুমি ফল ও ভেজিটেবল খাই
॥ মাহীর হেলাল ॥
৮ম শ্রেণি, উইলস লিটল ফ্লাওয়ার স্কুল
আমাদের দেশে ছয়টি ঋতু রয়েছে। প্রতিটি ঋতুতেই প্রকৃতির আলাদা রূপ দেখা যায় এবং প্রায় সব ঋতুতেই নানা রকম ফল পাওয়া যায়। তবে গ্রীষ্মকালে সবচেয়ে বেশি ফল পাওয়া যায়। এসময় আম, কাঁঠাল, লিচু, জাম, আনারস, পেয়ারা, তরমুজ, তাল ইত্যাদি নানারকম ফলে বাজার এমনকি রাস্তাঘাটও ভরে যায়। আবার শীতকালে ফল কম এবং সবজি উৎপাদন বেশি হয়। এই যে ঋতুভেদে ফলবৈচিত্র্য, এটি প্রাকৃতিক নিয়ম অনুযায়ী চলে। অর্থাৎ একেক ঋতুতে একেক রকম ফল হওয়ার পেছনে প্রাকৃতিক কারণ আছে। প্রতিটি ঋতুর প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যের ওপর নির্ভর করে ফল উৎপাদন হয়। যে ঋতুতে মানুষের শরীরের জন্য যেই ফলের উপাদান প্রয়োজন, সে ঋতুতে সেই ফলই জন্মে -এটাই স্রষ্টার লীলা। কিন্তু আমরা অনেকেই এই Seasonal ফল খেতে চাই না; অনেকে বেছে বেছে ২/১ রকম ফল খাই। চোখের সামনেই এই ফল রেখে অন্য খাবার খাই। এর ফলে আমরা আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাই না।
আমিও একসময় ফল খেতে চাইতাম না। কিন্তু বাবা-মা আমাকে ভালোভাবে বুঝিয়ে দিয়েছেন, ফল খেলে কী কী উপকার হয় এবং কীভাবে ফল খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে। এই ব্যাপারে প্রিয় পাঠকের সাথে একটি ঘটনা Share করছি।
আমি আগে একটু-আধটু ফল খেলেও কাঁঠাল একদমই খেতে পারতাম না। খেতে গেলেই বমি এসে যেত। বাবা বললেন, প্রথমে কষ্ট করে হলেও একদিনে এক কোষ কাঁঠাল খেতে; এরপর দিনে ২টি এরপর ৩টি; ক্রমান্বয়ে অভ্যাস বাড়িয়ে দিনে অন্তত ৫ কোষ কাঁঠাল খেতে বললেন। এভাবে আমি আস্তে আস্তে কাঁঠাল খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলি। এখন কাঁঠাল খেতে আমার ভালোই লাগে। আমার বাবার অফিসেও অনেক স্টাফ এবং কোনো কোনো মেহমান কাঁঠাল খেতে না চাইলেও বাবা তাঁর কৌশল প্রয়োগ করে সবাইকে কাঁঠাল খাওয়ার অভ্যাস করিয়েছেন।
আমিও এভাবে আমার মধ্যে বিভিন্ন Seasonal ফল খাওয়ার অভ্যাস করেছি। এই অভ্যাসের কারণে আমি সুস্থ ও ভালো আছি। আম আমার খুব প্রিয় ফল, জাম খেতেও ভালো লাগে। বাজারের জুস না কিনে আমাদের বাসায় প্রায়ই কাঁচা বা পাকা আম কিংবা আনারসের জুস বানানো হয়। এসব ফলের জুসও আমার খুব ভালো লাগে। সামনে রোজা আসছে। এসময় ইফতারে নানা মৌসুমি ফলের জুস বানানো হবে আমাদের বাসায়, আর সারাদিন রোজা রাখার পর ঐ পুষ্টিকর জুসই হবে আমাদের ইফতারের অন্যতম উপাদান। আমরা মোটামুটি খেলেও আমার বাবা প্রচুর ফ্রুট জুস ও ভেজিটেবল, কাঁচা ছোলা, সেদ্ধ ভেজিটেবল দিয়ে ইফতার করেন। কোনো ভাঁজা-পোড়া খাবেনই না। প্রতিবছরই তাই দেখে আসছি। বন্ধুরা, তোমরাও বেশি করে ফল ও ভেজিটেবল খাওয়ার অভ্যাস কর এবং সুস্থ থাক।
লেখকের ওয়েবঃ www.maheer.helal.net.bd
ই-মেইলঃ maheer7helal@gmail.com
আরো সংবাদ
-
সহজপাঠ স্কুলে অনলাইনে ‘যেমন খুশি তেমন সাজো উৎসব’
খুব ভালো একটি স্কুলে আমি পড়ি; স্কুলের নাম সহজপাঠ। আমাদের এই স্কুলটি অন্যসব স্কুল থেকে একেবারেই আলাদা। পুরোপুরি ভিন্ন ধরনের এবং চমৎকার ও সহজ লেখাপড়ার একটি স্কুল এটি। পড়াশোনার পাশাপাশি আমাদের স্কুলে ... -
ফারস হোটেলের প্রেসিডেন্ট স্যুটে ভীষণ আনন্দ অনুভূতি
বাবার সঙ্গে কিছুদিন আগে আমি ফারস হোটেলে গিয়েছিলাম। এ হোটেলটি বাবার অফিসের খুব কাছে। আমার বাবার অফিস হচ্ছে জাতীয় প্রেসক্লাবের কাছে, বাংলাদেশ সচিবালয়ের বিপরীতে, ৩৩ তোপখানা রোড তেরো তলায়। এটি বাবার নিজস্ব অফিস।... -
বাবার সাথে দুবাইয়ে আমার দারুণ আনন্দময় ট্যুর!
আমি আমার বাবার কাছে যেটাই চাই, সেটাই দিয়ে থাকেন। তবুও আমি ভাবতে পারিনি যে, দুবাই যাবার কথা বললেই বাবা আমাকে নিয়ে যাবেন। কারণ বাবা বহুদেশ ঘুরলেও তখনো দুবাই ভ্রমণ করেননি। তবে এমিরেটস এয়ারলাইন্সের ট্রান্সজিট... -
বাবার সাথে লা মেরিডিয়ানে আমার এক্সাইটিং দু’দিন!
লা মেরিডিয়ান, আমার দেখা বাংলাদেশের সবচেয়ে সুন্দর হোটেল। অন্য ফাইভস্টার হোটেলগুলোর চেয়ে শিল্প-সুন্দরে এটি একেবারেই আলাদা; লেটেস্ট এবং ইউনিক। বাবার সাথে আমি দু’বার এ হোটেলে থেকেছি।...
-
ইউরোপে পড়াশুনা করতে কোন দেশে কত টাকার ব্যাঙ্ক স্টেটমেন্টস লাগবে
ইউরোপের উচ্চশিক্ষার একটি অবিছেদ্য শর্ত হলো আপনি আর্থিক সাবলম্বী কি না। আপনি আপনার পড়াশুনা চালিয়ে যেতে পারবেন কি না। ভিসা আবেদনের আগে আপনাকে একটা নির্দিষ্ট পরিমান টাকার ব্যাঙ্ক সলভেনসি সার্টিফিকেট ...
-
নিজের সফল ক্যারিয়ার গঠনে আপনার করনীয় দশটি কাজ
সমাজের সার্বিক অবস্থা প্রত্যক্ষ করলে প্রতিভাবান অনেক ফুটন্ত গোলাপ অঙ্কুরেই ঝরে যেতে দেখা যায়। যথেষ্ট মেধা এবং দক্ষতা থাকা সত্ত্বেও সঠিক দিক নির্দেশনার অভাবে এখনকার তরুন-তরণীদের অনেকের ক্যারিয়ার হয় অন্ধকারচ্ছন্ন।...
-
দোষ না করেও যখন আপনি দোষী সবার চোখে- কী করবেন তখন?
প্রতিটি মানুষের জীবনেই কখনো না কখনো খারাপ সময় আসে। সবচেয়ে খারাপ পরিস্থিতি দাঁড়ায় তখনই, যখন মানুষ ভুল বোঝাবুঝির শিকার হয়, দোষ না করেও হতে হয় দোষী। তখন না যায় কাউকে বোঝানো...
-
জাতীয় বীমা দিবসে রাষ্ট্রপতির বাণী
“বীমায় সুরক্ষিত থাকলে, এগিয়ে যাব সবাই মিলে’ এ প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে......
-
বাংলাদেশে বীমার সুবিধা সম্পর্কে জনসচেতনতা বাড়ানোর আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
বাংলাদেশের বীমা কোম্পানিগুলোর প্রতি বীমা পলিসির সুবিধা সম্পর্কে জনসচেতনতা বাড়াতে......
-
আমিও বীমা পরিবারের একজন সদস্য প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা
মাননীয় প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা বলেছেন, আমিও এই পরিবারেরই একজন সদস্য। প্রধানমন্ত্রী বলেন,.......
শিশু ক্যাম্পাস
-
বাবার সাথে লা মেরিডিয়ানে আমার এক্সাইটিং দু’দিন!
লা মেরিডিয়ান, আমার দেখা বাংলাদেশের সবচেয়ে সুন্দর হোটেল। অন্য ফাইভস্টার হোটেলগুলোর চেয়ে শিল্প-সুন্দরে
-
সহজপাঠ স্কুলে অনলাইনে ‘যেমন খুশি তেমন সাজো উৎসব’
সহজপাঠ স্কুলে অনলাইনে ‘যেমন খুশি তেমন সাজো উৎসব’
বিশেষ সংখ্যা
