বিশেষ খবর
● শিক্ষার্থীদের শিখন ঘাটতি পূরণ আগস্ট থেকে -শিক্ষামন্ত্রী     ● অচিরেই শিক্ষার্থীদের ডিজিটাল পদ্ধতিতে পাঠদান করা হবে -আইসিটি মন্ত্রী     ● ঢাবি’র দুই শিক্ষার্থীর আত্মহত্যার চেষ্টা     ● আমিও বীমা পরিবারের একজন সদস্য - প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা     ● এনএসইউতে মিডিয়া এবং সাংবাদিকতা কোর্স চালু    



Upcoming Event
● ১৫ অক্টোবর, ২০২২ থেকে ক্লাস শুরু বিনামূল্যে ইংলিশ কোর্স এর    
  1. হোম > টিপস

খাঁটি মধু চেনার ৫ উপায়

ক্যাম্পাস ডেস্ক টিপস
img

১. বুড়ো আঙুলের পরীক্ষা
সামান্য মধু নিন বুড়ো আঙুলে। দেখুন, এটি অন্যান্য তরলের মতো ছড়িয়ে পড়ে কি না। মধু খাঁটি না হলে তা অন্য তরলের মতো দ্রুত ছড়িয়ে পড়বে। কিন্তু আসল মধু ঘন হয়ে আটকে থাকবে। সহজে ছড়াবে না। আবার একটু বেশি পরিমাণ মধু নিয়ে বুড়ো আঙুল উল্টো করে ধরে রাখলে তা সহজে ফোঁটা আকারে পড়বে না।
২. পানির পরীক্ষা
এক গ্লাস পানিতে এক চা চামচ মধু নিন। ভেজাল মধু শিগগিরই মিশে যাবে পানির সঙ্গে। কিন্তু আসল মধু মিশে গেলেও এর কিছু অংশ ঘন হয়ে ভেসে বেড়াবে পানিতে। বিশেষ করে সামান্য অংশ তলানিতে পড়ে থাকবে। কিন্তু বাজে মানের মধু একেবারে হাওয়া হয়ে যাবে।
৩. আগুনের পরীক্ষা
হয়তো এ পদ্ধতির কথা এর আগে শোনেননি। খাঁটি মধু কিন্তু দাহ্য পদার্থ। তবে মধুতে আগুন জ্বালানোর আগে সাবধান থাকবেন। নিরাপত্তাব্যবস্থা পরিপূর্ণ করতে হবে। তবে পরীক্ষা অতি সাধারণ। ম্যাচের একটা কাঠি মধুতে চুবিয়ে নিন। এবার এই কাঠি জ্বালাতে ম্যাচবক্সে আঘাত করুন। জ্বলে উঠলে মধু নিয়ে নিশ্চিত থাকতে পারেন। আর মধুতে ভেজাল থাকলে আগুন জ্বলবে না।
৪. ভিনেগারের পরীক্ষা
এক টেবিল চামচ মধু, সামান্য পানি আর সেই মিশ্রণে দুই-তিন ফোঁটা ভিনেগার দিন। যদি এই মিশ্রণ ফোমের মতো ফেনিল হয়ে ওঠে, তাহলে বুঝতে হবে মধুতে অন্য কিছু মেশানো রয়েছে।
৫. তাপমাত্রার পরীক্ষা
খাঁটি মধুতে তাপ দিলে তা খুব দ্রুত কেরামেলের মতো হয়ে যাবে। এটা ফোমের মতো ফেনিল হবে না। কিন্তু ভেজাল মধু কেরামেলের মতো ফেটে ফেটে যাবে না। এতে কেবল বুদবুদ উঠবে।


বিশ্ববিদ্যালয় কম্পাস পত্রিকার সংখ্যা সমূহ

আরো সংবাদ

  • শিশুকে কোয়ালিটি টাইম দিতে হবে

    সন্তান প্রসব ও প্রতিপালন উপলক্ষে গর্ভকালীন ছয় মাসের ছুটি পেয়েছিলেন একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের কর্মী ফারজানা ইসলাম। লম্বা ছুটি পেয়ে বেশ খুশি হয়েছিলেন। ভেবেছিলেন অনাগত সন্তানকে অনেক সময় দিতে পারবেন। সন্তান জন্ম ...

  • বিয়ে ও পরিবার গঠনের মৌলিক উদ্দেশ্য

    সভ্যতার বিকাশে বিয়ে পরিবার ব্যবস্থার গুরুত্ব অপরিসীম। দীর্ঘ মানব ইতিহাসে সভ্য সমাজে বিয়ে ও পরিবারের গুরুত্ব কখনো কমেনি; বরং আধুনিক সমাজে মানবজীবন যে নৈরাজ্যকর অবস্থার মুখোমুখি হয়েছে...

  • পোশাক, জুতা, মোবাইল, চশমা, ঘড়ি জীবাণুমুক্ত করুন

    বাইরে থেকে ঘরে ফিরে মোবাইল সেটটি ঠিকমতো পরিষ্কার করছেন তো! যদি না করে থাকেন তবে করোনা ভাইরাস সংক্রমণের বড়ো ঝুঁকিতে রয়েছেন আপনি এবং আপনার পরিবার।...

  • সতর্ক থাকার উপায়

    ১. রাস্তাঘাটে চলাফেরার সময় সতর্ক থাকুন। চোখ-কান খোলা রাখুন, যাতে বিপদ এড়ানো যায়। ২. আপনাকে কেউ অনুসরণ করলে সোজা নিজের বাড়িতে না গিয়ে পরিচিত অন্য কারো বাড়িতে প্রবেশ করুন। এতে পরে ঝামেলা এড়ানো সম্ভব হবে।...

শিশু ক্যাম্পাস

বিশেষ সংখ্যা

img img img